U 749 wurde am 04.04.1945 in Kiel/Krupp Germaniawerft Platz 1 während eines Luftangriffes der 8. US-Air Force vernichtet. Der Kommandant von U 749 übernahm sofort nach der Vernichtung des Bootes das Kommando von U 235.
U 749 wurde als S 7 für Italien Indienstgestellt. Es sollte als Ausgleich für die Überlassung von italienischen Transport-U-Booten dienen. Nach der Kapitulation Italiens im September 1943 wurde das Boot von der deutschen Kriegsmarine besetzt.
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